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Ultimo aggiornamento: 4 novembre 2026
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1. Titolare del trattamento
Francini Massimo e C. S.a.s. – Macelleria Francini / CICCIA
Via Antonio Gramsci, 10 – 50028 Tavarnelle Val di Pesa (FI)
P.IVA e C.F.: 01304470485
Email: info@ciccia.co
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2. Quali dati raccogliamo e perché
| Quando | Dati | Finalità | Base giuridica |
|---|---|---|---|
| Acquisto nello shop | Nome, cognome, email, telefono, indirizzo di spedizione e fatturazione, dettagli dell'ordine | Gestire l'ordine, il pagamento, la spedizione, l'assistenza e gli obblighi fiscali | Esecuzione del contratto (art. 6.1.b) e obblighi di legge (art. 6.1.c) |
| Pagamento | Dati della carta o del conto, gestiti direttamente dal fornitore del pagamento. Noi non vediamo né conserviamo i numeri di carta | Elaborare il pagamento e prevenire le frodi | Esecuzione del contratto (art. 6.1.b) |
| Area clienti | Email, storico ordini e indirizzi salvati | Permetterti di consultare ordini e fatture | Esecuzione del contratto (art. 6.1.b) |
| Prenotazione di un tavolo | Nome, cognome, email, telefono, data, orario e numero di persone, eventuali note | Gestire la prenotazione e contattarti in caso di variazioni | Esecuzione di misure precontrattuali (art. 6.1.b) |
| Modulo contatti | Nome, cognome, telefono, email, testo del messaggio | Rispondere alla tua richiesta | Misure precontrattuali su tua richiesta (art. 6.1.b) |
| Iscrizione alla newsletter | Nome, cognome, email, data e ora della richiesta e della conferma | Inviarti la newsletter di CICCIA (prodotti, offerte ed eventi) e la newsletter generale di GBPLACE (GBP MAILING) | Consenso (art. 6.1.a), confermato con doppio opt-in |
| Navigazione | Dati tecnici (indirizzo IP, browser, pagine visitate) e, solo con il tuo consenso, dati statistici di Google Analytics | Far funzionare il sito in sicurezza e, se acconsenti, capire come viene usato | Legittimo interesse (art. 6.1.f) per i dati tecnici; consenso (art. 6.1.a) per le statistiche |
Il conferimento dei dati necessari per ordini e prenotazioni è obbligatorio: senza non possiamo evadere la richiesta. Iscriversi alla newsletter e accettare i cookie statistici è facoltativo.
3. Newsletter
Ti iscrivi con il modulo presente sul sito. Riceverai una email con un link di conferma: l'iscrizione è attiva solo dopo il clic (doppio opt-in). Le liste sono gestite con Listmonk, installato sul server di GBPLACE, e le email partono tramite Amazon Simple Email Service nella regione UE di Stoccolma.
Puoi disiscriverti in ogni momento con il link presente in fondo a ogni email, oppure scrivendo a info@ciccia.co.
4. A chi comunichiamo i dati
I dati sono trattati dal nostro personale autorizzato e da fornitori che agiscono come responsabili del trattamento, solo per le finalità indicate:
- SureCart (SureCart Inc., USA): piattaforma dello shop e degli ordini;
- Stripe (Stripe Payments Europe Ltd., Irlanda): pagamenti con carta e Klarna;
- Klarna (Klarna Bank AB, Svezia): pagamento a rate o posticipato, se lo scegli;
- PayPal (PayPal Europe S.à r.l. et Cie, S.C.A., Lussemburgo): pagamenti con PayPal;
- GBPLACE: gestione tecnica del sito e del sistema newsletter;
- Amazon Web Services EMEA SARL (Lussemburgo): invio delle email della newsletter, dalla regione UE di Stoccolma;
- Google Ireland Ltd. (Irlanda): statistiche di Google Analytics, solo con il tuo consenso;
- il fornitore di hosting del sito;
- i corrieri che consegnano gli ordini, limitatamente a nome, indirizzo e telefono;
- consulenti fiscali e autorità, quando richiesto dalla legge.
Non vendiamo né cediamo i tuoi dati a terzi per scopi di marketing.
5. Trasferimenti fuori dall'Unione Europea
Alcuni fornitori (SureCart, Google, Stripe e PayPal per i servizi della capogruppo) possono trattare dati negli Stati Uniti. In questi casi il trasferimento avviene in base al EU-U.S. Data Privacy Framework o alle Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione Europea.
6. Per quanto tempo conserviamo i dati
- Ordini e documenti fiscali: 10 anni, come previsto dalla legge (art. 2220 c.c.);
- Account dell'area clienti: finché resta attivo, o fino alla tua richiesta di cancellazione, salvo i dati che dobbiamo conservare per legge;
- Prenotazioni: 24 mesi dalla data della prenotazione;
- Messaggi dal modulo contatti: 12 mesi dall'ultima comunicazione;
- Newsletter: fino alla disiscrizione; la prova del consenso è conservata per il tempo necessario a dimostrarlo;
- Statistiche di Google Analytics: 14 mesi.
7. Cookie
Usiamo cookie tecnici, necessari al funzionamento del sito e del carrello, e, solo se acconsenti, cookie statistici di Google Analytics. Puoi cambiare le tue scelte in qualsiasi momento. Trovi tutti i dettagli nella Cookie Policy.
8. I tuoi diritti
In qualsiasi momento puoi chiederci di:
- accedere ai tuoi dati e riceverne una copia;
- correggerli o aggiornarli;
- cancellarli, salvo quelli che dobbiamo conservare per legge;
- limitarne il trattamento od opporti al trattamento basato sul legittimo interesse;
- riceverli in un formato leggibile da un altro sistema (portabilità);
- revocare il consenso dato, senza che questo tocchi la liceità di quanto fatto prima.
Basta scrivere a info@ciccia.co: rispondiamo entro un mese. Hai anche il diritto di presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.
9. Sicurezza
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10. Modifiche
Possiamo aggiornare questa informativa quando cambiano i servizi o la normativa. La data in alto indica l'ultima revisione.
