Bistecca

La nostra Bistecca Fiorentina è un’opera d’arte gastronomica che rappresenta l’autenticità dei sapori toscani.

🥩 Il Taglio Perfetto: La Bistecca Fiorentina è un taglio pregiato di carne di manzo proveniente da allevamenti locali. La sua caratteristica principale è l’osso, che aggiunge sapore e succosità alla carne. Il taglio è spesso, ma la carne rimane tenera e succulenta all’interno.

🔥 La Cottura Perfetta: La preparazione della Bistecca Fiorentina richiede maestria. Viene cotta alla griglia o sulla brace fino a raggiungere la perfezione: una crosta esterna croccante e un cuore rosato e succoso. La tradizione vuole che sia cotta al sangue, ma possiamo adattarla alle vostre preferenze di cottura.

🍷 Accompagnamento Ideale: La Bistecca Fiorentina è spesso servita con un tocco di olio d’oliva extravergine, sale marino grosso e pepe nero. Questi semplici ingredienti esaltano il sapore unico della carne. Un bicchiere di vino rosso Chianti o Brunello è il compagno perfetto per completare questa esperienza gustativa.

🍽️ L’Atmosfera Toscana: Gustare una Bistecca Fiorentina è più di un pasto; è un’esperienza. Prenotate un tavolo oggi e preparatevi a un viaggio gastronomico indimenticabile nel cuore della Toscana.